Фирменным блюдом израильской кухни является Фалафель. Несмотря на тот факт, что это блюдо имеет арабское происхождение, в Израиле вы можете найти его на каждом углу. Его подают как в роскошных ресторанах, так и в простых уличных забегаловках. Фалафель – это небольшие котлетки, обжаренные во фритюре и завернутые в пииту.

Израильская кухня славится своими оригинальными блюдами и закусками. В этой статье мы дадим вам два рецепта приготовления популярных блюд. Рецепты израильской кухни не отличаются высокой сложностью приготовления, тогда как при этом используются самые простые и доступные ингредиенты.

Израиль - многогранная страна, которая поражает своей самобытностью. Чрезвычайно необычна и разнообразна также и кошерная израильская кухня . Национальные традиции в приготовлении пищи формировались в этой стране многие века. В культуре Израиля переплелись восток и запад. Современные нравы и многовековые традиции. Все это оставило существенный отпечаток на национальную кухню. Огромное влияние на формирование национальной кухни Израиля оказало вероисповедание израильтян.

Национальная кухня Израиля отличается разнообразием рецептур и богатством используемых продуктов. Многие из национальных блюд в этой стране появились еще в глубокой древности, а многие были попросту заимствованы из других культур. Местная религия – иудаизм накладывает ограничение на употребление в пищу морепродуктов и свинины.

Многие профессиональные повара и кулинары в разговорах о происхождении израильской национальной кухне утверждают, что на становление традиций кулинарии в этой стране оказали влияние ашкеназская кухня, сефардская кухня и арабская кухня. В современной израильской национальной кухне уже не так чувствуются многочисленные ограничения, накладываемые на используемые продукты и способы их применения.